レンコンの明太マヨ揚げ
miyachin63 @cook_40189255
簡単ズボラなおつまみ♥
このレシピの生い立ち
明太マヨが余ったので、何かないかなぁ〜っと思って思いついたレシピです♥おつまみにも最高です♥
レンコンの明太マヨ揚げ
簡単ズボラなおつまみ♥
このレシピの生い立ち
明太マヨが余ったので、何かないかなぁ〜っと思って思いついたレシピです♥おつまみにも最高です♥
作り方
- 1
ゆでたレンコンを適当な大きさに切り、明太マヨがつきやすいように、キッチンペーパーなどで水気をとります。
- 2
レンコンの粗熱をとっている間に明太マヨ作り♥
- 3
明太子の皮をとり、マヨネーズとしょうゆを加え混ぜます。
割合はお好みで♥ - 4
私は明太子が好きなので明太子:マヨネーズは1:1.5くらいの割合でしょうゆは3滴くらいです♥
- 5
ビニール袋に片栗粉を入れて準備します。
- 6
切ったレンコンの片面に明太マヨをたっぷりつけて、5のビニールにポイポイいれたちゃいます。w
- 7
ビニールを縛って、フリフリ〜
全体に片栗粉がついたら、後は油で揚げるだけ♥
- 8
写真を撮り忘れたので、また作ったときにupします♥
コツ・ポイント
明太マヨは片面だけじゃなくて、もちろん両面つけても美味しいです♥
また、レンコンだけじゃなくて、ちくわも美味しかったですw
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