南瓜or薩摩芋のマッシュハンバーグ♡

南瓜or薩摩芋のマッシュハンバーグ♡-レシピのメイン写真

南瓜or薩摩芋のマッシュハンバーグ♡

きみみ✧˖ @cook_40162150

分量はお好みで大丈夫です。マッシュを作り置きしておけば簡単に作れます（^^）

このレシピの生い立ち
マッシュ南瓜のアレンジ☆【ID：20429295 】

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材料

2人分

南瓜or薩摩芋のマッシュ ID：20429295 150〜200g
挽き肉 130〜150g
塩少々
あればナツメグ,ハーブなど適宜
ソース用,蒸す用
ニンニク 2片
生姜 1/2片
水,白ワイン適量
醤油小1/2〜

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作り方

1

ハンバーグの材料を全てまぜる。フライパンに油をしいて焼く。焼き色がついたら返します。
2

裏返してから少し焼きます。油を少し足してスライスしたニンニク,生姜を加えてください。
3

水,白ワインなどを加えてフタをして蒸します。蒸発したら足してください。
4

竹串を刺して焼けたか確認します。醤油を少し足してソースを作る。盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

今回はマッシュ200g,挽き肉150gで作りました。醤油を控えて塩分控えめ、素材の味を生かしています。

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きみみ✧˖ @cook_40162150

2014/12/07 03:53に公開

専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586

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このレシピのキーワード

ハンバーグひき肉かぼちゃさつま芋にんにくハーブしょうが

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