ご飯がすすむ♪豚とキャベツのピリ辛甘煮♪
snoopy8858 @cook_40055275
蒸し煮にする事で、キャベツや玉ねぎの甘みが引き立ちます。
ピリッと感で箸がとまりませ～ん(>_<)
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ♪シリーズのキャベツ編(笑)
キャベツの消費も兼ねてみました～
甘辛でご飯おかわり確定ですょ♪(#^.^#)
ご飯がすすむ♪豚とキャベツのピリ辛甘煮♪
蒸し煮にする事で、キャベツや玉ねぎの甘みが引き立ちます。
ピリッと感で箸がとまりませ～ん(>_<)
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ♪シリーズのキャベツ編(笑)
キャベツの消費も兼ねてみました～
甘辛でご飯おかわり確定ですょ♪(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに＜下味＞の材料を合わせ、豚肉をもみ込んでおきます。
-
- 2
別のボールに＜調味料＞を合わせておきます。
キャベツはざく切り、玉ねぎは縦に薄く切ります。 -
- 3
フライパンに②のキャベツ、玉ねぎを入れ、さらに豚肉を広げ、酒をまわし入れます。フタをし、弱めの中火にかけて蒸し煮にします
-
- 4
豚肉の色が変わったらフライパンのフタを外し、＜調味料＞を加えて火を強めます。全体をからめながら煮詰め、器に盛ります♪
-
コツ・ポイント
コチュジャン代用として…。
分量は＝
みそ大さじ１＋ごま油小さじ1/2＋醤油小さじ１
＋砂糖小さじ１＋唐辛子粉小さじ１
で簡単に作れます。
もちろん辛さの調節ご自由で～す(*^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327754
