ちくわのサラダ・花束風
イチフユ @cook_40069542
お弁当のおかずに、オードブルに簡単可愛いちくわの花束を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちくわにお野菜を可愛く入れたくて、どうしようかな・・と思った時に、ちょうど冷蔵庫に茹でたにんじんもフリルレタスもあったので、組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは、お弁当箱の高さに合わせて長さを三等分か四等分にきり、十字に切込みを入れる。（お弁当に入れるときは一度茹でる。）
-
- 2
好きな固さに茹でた薄切りのにんじんを千切りにする。
-
- 3
フリルレタスは、竹輪の高さよりも少し低めにフリル部分をちぎる。
-
- 4
にんじんをフリルレタスで巻き、爪楊枝を使って、十字に切れ目を入れたちくわにさしこむ。
-
- 5
裏側にはマヨネーズを入れる。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
にんじんとレタスを花束風にするとき、にんじんをレタスから少しはみ出す感じにするとちくわに入れた時可愛いです。ちくわに詰めるときは、爪楊枝を使うと入れやすいです。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328523
