アボカドは縦にぐるりとナイフを入れて、ねじるようにして半分に割り、種に包丁の刃もとを刺して種をねじり取る。

皮を傷つけないように、中身をスプーンで取り出し、ざっくり1.5センチ角に切る。

玉ねぎを薄くスライスし水にしばらくさらし、水気を切る。

玉ねぎとツナ、マヨネーズ大さじ1、半量のアボカドをあえて皮の器に盛り、黒こしょうを散らす。

残りのアボカドは、同じくらいの大きさにカットしたゆで卵、マヨネーズ大さじ1、塩少々とあえて皮の器に盛る。

2つのアボカドグラタンの具の上に粉チーズをパラパラとかける。

オーブントースターで約5～10分ほど表面に焦げ目がつくくらいまで焼く。