卵の豚巻きフライ～揚げ焼き～
ハチドリ★ @cook_40064000
スコッチエッグもいいけど、こちらもお手軽で簡単ですよ♪
粒マスタードが美味しいです★
つなぎは卵の代わりにマヨネーズで
このレシピの生い立ち
学生の頃に母がよくお弁当に入れてくれていた思い出の味です。
お弁当では４分の一サイズでした♪
冷めても美味しいです＾＾
卵の豚巻きフライ～揚げ焼き～
スコッチエッグもいいけど、こちらもお手軽で簡単ですよ♪
粒マスタードが美味しいです★
つなぎは卵の代わりにマヨネーズで
このレシピの生い立ち
学生の頃に母がよくお弁当に入れてくれていた思い出の味です。
お弁当では４分の一サイズでした♪
冷めても美味しいです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料です★
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- 2
ゆで卵は縦に半分に切ります。
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- 3
豚肉に粒マスタードを薄くまんべんなく塗ります。
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- 4
写真のように、粒マスタード側が内側になるように豚肉で卵を巻きます。巻き終わりはなるべく黄身側になるようにして下さい
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- 5
右のように肉をまいた卵に小麦をまぶします。 つなぎにマヨネーズをまんべん薄目に塗ります。左側が塗った状態です
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- 6
こんな感じでパン粉がマヨネーズにくっつきます★
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- 7
バランスをとるため黄身側から焼いていきます。油の量は上げ焼き程度の少な目で大丈夫です。
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- 8
裏側も焼きます。いい焼き色がついたら完成です★
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- 9
とんかつソースやお好みのソースで召し上がってください♪
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コツ・ポイント
特にありません。
お肉を巻く量は、お好みで増やしてボリュームアップしても美味しいです。
マスタードの量もお好みで。私はマスタード大好きなので結構多めに塗ります★
つくれぽ
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