強力粉はゴールデンヨットを使う事で、本格ホテルパンが自宅で簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
ゴールデンヨット単独で使うと膨らみ過ぎるので、他の強力粉を配合することで膨らみを抑え、本格パンが焼ける様に調整しました。加える強力粉は、スーパー等で1kg/300円以下で買えるもので良いです。