トマトは食べやすい大きさに切り、クリームチーズは手でちぎって小さくしてお皿に盛り付けておく。

柚子は半分にカットしたうちの皮の部分を切り落としておく。
残りの柚子は絞っておく。

トマトの乗ったお皿にドレッシングを掛けて出来上がり。