彩り３色卵炒め⭐スナックえんどう&トマト
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
お弁当や食卓が彩り ÜP!!
チーマヨ味と パリパリ甘いスナックえんどう。
ジューシートマトが 引き締め役✨´ω`♡
このレシピの生い立ち
旬の時しか いただけないスナックえんどう…
鮮やかな色を活かして かわいい３色炒めに
(❁´ω`❁)
お弁当の彩りに 助かるぅ～♡
彩り３色卵炒め⭐スナックえんどう&トマト
お弁当や食卓が彩り ÜP!!
チーマヨ味と パリパリ甘いスナックえんどう。
ジューシートマトが 引き締め役✨´ω`♡
このレシピの生い立ち
旬の時しか いただけないスナックえんどう…
鮮やかな色を活かして かわいい３色炒めに
(❁´ω`❁)
お弁当の彩りに 助かるぅ～♡
アプリでひらく作り方
- 1
スナックえんどうは 筋をとる。※頭からびゅーん→おしりからびゅーん！で( 笑 )
気にならなければそのままでも(´∀`) - 2
塩少々(分量外)を加えた熱湯で２分、固めに茹でる。ザルにあげて冷ます。※冷水にとると水っぽくなるので 自然に冷まします
- 3
②が冷めたら 斜め半分に切る。
プチトマトは半分か、大きければ４等分にしておく。 - 4
★をよーく混ぜる。※片栗粉はトマトの水分でベチャつかないためにいれます。
- 5
フライパンに油をよく熱したら④を一気に流し入れる。触らず５秒ほど置いて火を中火にし、③を加えて塩少々(分量外)を振って…
- 6
フライパンの外側から大きく混ぜ合わせる。
-
- 7
(´∀`)よく炒めたらトマトがジューシーに。サッと炒め終えたら トロ～リ卵とフレッシュ野菜を味わえます♡お好みで…
コツ・ポイント
◆卵は片栗粉や粉チーズで焦げやすいので、熱したフライパンに流し入れたら ひと呼吸おいて火を弱めてすぐに大きく混ぜて 炒め合わせてください。
◆ベーコン･ハム･ウインナーを入れると、ボリューム不足を回避できる一品に…♡www
つくれぽ
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