鮭としめじと枝豆の炊き込みご飯

ichinana♡
ichinana♡ @cook_40179243

どんどん食べちゃう炊き込みご飯!!おにぎりにしてもおいしい!
このレシピの生い立ち
枝豆と鮭を使った炊き込みご飯が食べたくて、、

鮭としめじと枝豆の炊き込みご飯

どんどん食べちゃう炊き込みご飯!!おにぎりにしてもおいしい!
このレシピの生い立ち
枝豆と鮭を使った炊き込みご飯が食べたくて、、

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材料

お米3合分
  1. 2切れ
  2. しめじ 1/2パック
  3. 枝豆(冷凍皮付き) 200g
  4. 3合
  5. ★酒 大さじ2.5
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★塩 小さじ1/2弱
  8. ★本だし(粉末) 小さじ1/2
  9. 適量

作り方

  1. 1

    鮭の両面に軽く塩(分量外)をふる。枝豆を解凍しておく。しめじは手でほぐしてバラバラにする。

  2. 2

    米を洗い、★を入れ、3合目もりまで水を入れる。

  3. 3

    鮭、しめじをいれて、炊飯スイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら、10分蒸らす。

  5. 5

    鮭を取り出して、骨をとって、枝豆と骨をとった鮭を入れ、まぜる。

  6. 6

    5分くらい蒸らして完成!

コツ・ポイント

塩分控えめにしたいときは、鮭に塩はふらないでおく!

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