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鮭としめじと枝豆の炊き込みご飯
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鮭としめじと枝豆の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭としめじと枝豆の炊き込みご飯

ichinana♡
ichinana♡ @cook_40179243

どんどん食べちゃう炊き込みご飯！！おにぎりにしてもおいしい！
このレシピの生い立ち
枝豆と鮭を使った炊き込みご飯が食べたくて、、

どんどん食べちゃう炊き込みご飯！！おにぎりにしてもおいしい！
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枝豆と鮭を使った炊き込みご飯が食べたくて、、

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鮭としめじと枝豆の炊き込みご飯

ichinana♡
ichinana♡ @cook_40179243

どんどん食べちゃう炊き込みご飯！！おにぎりにしてもおいしい！
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枝豆と鮭を使った炊き込みご飯が食べたくて、、

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材料

お米3合分
  • 鮭 2切れ
  • しめじ 1/2パック
  • 枝豆(冷凍皮付き) 200g
  • 米 3合
  • ★酒 大さじ2.5
  • ★醤油 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2弱
  • ★本だし(粉末) 小さじ1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    鮭の両面に軽く塩(分量外)をふる。枝豆を解凍しておく。しめじは手でほぐしてバラバラにする。

  2. 2

    米を洗い、★を入れ、3合目もりまで水を入れる。

  3. 3

    鮭、しめじをいれて、炊飯スイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら、10分蒸らす。

  5. 5

    鮭を取り出して、骨をとって、枝豆と骨をとった鮭を入れ、まぜる。

  6. 6

    5分くらい蒸らして完成！

コツ・ポイント

塩分控えめにしたいときは、鮭に塩はふらないでおく！

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ichinana♡
ichinana♡ @cook_40179243
2014/12/08 11:30に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 枝豆 シメジ 酒 米

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