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カレー風味のきんぴらごぼう
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カレー風味のきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

カレー風味のきんぴらごぼう

クックすぼら
クックすぼら @cook_40053217

一味違ったきんぴらごぼう。食欲すすみます
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父親のレシピに挑戦。

一味違ったきんぴらごぼう。食欲すすみます
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カレー風味のきんぴらごぼう

クックすぼら
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一味違ったきんぴらごぼう。食欲すすみます
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材料

一人分
  • ごぼう
  • にんじん
  • れんこん
  • こんにゃく
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • カレー粉 適量
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    好きな具材を一皿分に細切りします。
    ゴボウは水につけてアク抜き。

  2. 2

    カレー粉以外を混ぜて、ごま油で炒めます

  3. 3

    火を消して、ほんのり黄色がつく程度まで全体に、味をみながらカレー粉を混ぜます。

  4. 4

    お好みで蓮根やコンニャクも。

    • カレー風味のきんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

細く切ることで火が通りやすく、味がからみやすくなります

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クックすぼら
クックすぼら @cook_40053217
2015/01/03 09:00に公開
凝った材料なんて比較的使わない、ずぼらな料理がメインです。他にも簡単なのは無いか探したりしてます。http://ryourimini.wiki.fc2.com/wiki/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90?cmd=auth
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん こんにゃく カレー粉

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