最速の濃厚カルボナーラNS
パスタを茹でないネクストステージです。
このレシピの生い立ち
ナポリタンNSが美味しかったので、カルボナーラでもTRYしました。
アプリでひらく作り方
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１ST
フライパンで刻んだベーコンを焼きます。 -
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２ND
バターを入れます。 -
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続いて、パスタと白ワインも入れます。
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- 4
ナポリタンNSでつくれぽを下さいました3lifeさんが、パスタ戻し汁を入れられてました。
GOOD☆JOBです。 - 5
３RD
蓋して１分振りながら加熱します。
白色から黄色に変化します。 -
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４TH
蓋を外し、ポットスタンドに置きます。
中央を凹ませます。 -
- 7
凹みに卵黄とチーズを入れ混ぜて、蓋して１分休ませます。
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- 8
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- 9
FINAL
蓋を外します。
カルボ(黒胡椒）して完成です。 -
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お召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
私は、硬めもっちりが好きですが、水を足してぽってりに仕上げても良いです。
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