あさりは砂抜きしてから、貝をこすり合わせるようにしてよく洗う。

鍋にだし汁と貝を入れて火にかける。

みりん、しょうゆを加える。

青のりと斜め薄切りにした長ネギを加える。

小松菜を茹で、水気を絞り、食べやすい長さに切る。