いくらの醤油漬け suzukisan @cook_40168599 おいしいですこのレシピの生い立ち寿司屋の大将に教わりました。 もっと読む おいしいですこのレシピの生い立ち寿司屋の大将に教わりました。 もっと読む いくらの醤油漬け suzukisan @cook_40168599 おいしいですこのレシピの生い立ち寿司屋の大将に教わりました。 もっと読む おいしいですこのレシピの生い立ち寿司屋の大将に教わりました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 生筋子 一腹約200gの場合 お湯(60℃) たっぷり。 ヤマサ丸大豆醤油 一腹に対して約30cc (生筋子100gに対して15cc が目安) 菊正宗生もと辛口純米酒 一腹に対して約30cc (生筋子100gに対して15ccが目安) アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 60℃のお湯で生筋子をほぐす。 2 ほぐれたら、薄皮やカスがなくなるまで(完全に取るのは無理)、やさしく水を取り替えながらゆすぐ。 3 きれいになったらザルにあげる。 4 水を切って、ジップロックに入れる。 5 一腹(200g)に対して酒と醤油(30ccずつ )をそのジップロックにいれる。 6 酒と醤油はヤマサ丸大豆醤油と菊正宗キモト辛口純米酒ならば1対1で良い。 7 冷蔵庫に一晩置いて出来上がり。 コツ・ポイント 調味料が違う場合は醤油の濃さを調整する。お好みで煮きったみりんをちょっと加えても良い。生筋子100gにつき醤油15cc、お酒15cc。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20330967 コピーしました！ suzukisan @cook_40168599 2019/11/04 12:04に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 酒 米 似たレシピ その他のレシピ 市販の商品で簡単！ベトナム風コーヒー！ 簡単！市販飲料で香港式ミルクティー！ ご飯がすすむ切り干し大根 蒸し鶏となすの簡単ニラ割りぽん 簡単☆ズッキーニのカリカリカレーチーズ バスク風チーズケーキ♡クッキー&クリーム ＊簡単＊節約＊豚肉とニラの韓国風丼 大葉香る♪焼き穴子丼＆たれの作り方 塩麴で大根のべったら漬け 自然薯のとろろごはん。 Sharon's Fried Cabbage Soft Baked Pretzels Easy Alfredo Bake Easy Taco Tuesday Pizza Bake Snowball Cookies カリッフワッなめこ揚げ出し豆腐 具沢山ミネストローネ チーズケーキ お弁当のおかず！ハムでお花♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20330967
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