-下準備-
・しょうゆとみりんを小さめの器に入れて混ぜておきます。

ボウルに温かいごはんとかつお節を入れて混ぜます。

好みの大きさの三角おにぎりを作ります。
いつもより若干固めに握ってください、おしょうゆをつける時に崩れます。

手のひらにしょうゆ、みりんを混ぜたものを少量つけます。

しょうゆを手のひらにつけて、更におにぎりをにぎり直します。
全体に満遍なく。

フライパンに油を引いて熱し、おにぎりの全面(側面も)を焼いたら完成です。