簡単おかず☆鶏胸肉ときゅうりの梅みそ炒め
CloveRキッチン @cook_40113379
鶏胸肉1/2枚+お野菜で、ボリューム満点＆さっぱり＊柔らか＊夏向けおかずが完成！味もコスパも言うことなし♪
このレシピの生い立ち
家にある食材でぱぱっと♪隠し味の梅干しがいい仕事してます。お肉も柔らかくて美味しい～！
食欲がない時でも、ついついお箸が進んじゃう＾＾
もちろんビールにもぴったり♡
簡単おかず☆鶏胸肉ときゅうりの梅みそ炒め
鶏胸肉1/2枚+お野菜で、ボリューム満点＆さっぱり＊柔らか＊夏向けおかずが完成！味もコスパも言うことなし♪
このレシピの生い立ち
家にある食材でぱぱっと♪隠し味の梅干しがいい仕事してます。お肉も柔らかくて美味しい～！
食欲がない時でも、ついついお箸が進んじゃう＾＾
もちろんビールにもぴったり♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を全て併せておく。
-
- 2
きゅうりは種をスプーンで取り除き、軽く塩を打って水分を出す。出た水分は軽く絞っておく。
-
- 3
セロリと水分を出したきゅうりは一口大の削ぎ切り、玉ねぎは5mmのスライス、梅干しは種を抜いて刻む。
-
- 4
鶏肉は一口大の削ぎ切りにして、塩ひとつまみ（分量外）で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
- 5
フライパンにごま油を引いて温め、鶏肉と玉ねぎを炒める。
-
- 6
鶏肉に8割型火が通ったら、セロリときゅうりも入れる。1で合わせた調味料を流し入れてさっと炒め合わせる。
-
- 7
仕上げ用のごま油（分量外）をくるっと回しかけたら完成です。器に盛って、さぁ、召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
●蜂蜜漬けの梅干しだと甘みが加わり、シソ漬けならキリッとしたお味に。
●鶏肉はじっくり焼くことで、ふっくら仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331193
