火山大噴火！中まで焼ける巨大ハンバーグ
見た目が抜群な巨大ハンバーグ！
実は簡単に作れます♪
お誕生日やこどもの日にもオススメ！子どもウケ抜群です！
このレシピの生い立ち
息子3歳のお誕生日会で「恐竜がいいー！」とのことで...大好きなハンバーグで火山を作って盛り上げて見ました。
火山大噴火！中まで焼ける巨大ハンバーグ
見た目が抜群な巨大ハンバーグ！
実は簡単に作れます♪
お誕生日やこどもの日にもオススメ！子どもウケ抜群です！
このレシピの生い立ち
息子3歳のお誕生日会で「恐竜がいいー！」とのことで...大好きなハンバーグで火山を作って盛り上げて見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは土台から♪
最初にゆで卵を作る。小鍋に卵1/3量の水と卵2個を入れる。蓋をして13分加熱する。 - 2
じゃがいもを洗い１つずつラップに包む。
串を刺して柔らかくなるまでレンジで加熱する。 -
- 3
ゆで卵とじゃがいもの皮を剥きボールに入れてマッシュする。
◎を入れてよく混ぜる - 4
ボールの中で平らにし、中にお好きなチーズを入れて包む。
-
- 5
鉄板の上にオーブンシートをしき、⑷を円錐形になるように高く高く形成する。
-
- 6
続いてハンバーグ作り♪
玉ねぎをみじん切りにし、えのきは石づきをとり細かく切る。ハンバーグ材料全てをボールに入れる -
- 7
粘りが出るまでよく混ぜる
-
- 8
⑸の土台が隠れる程度に薄く⑺をつける。
-
- 9
残りの肉は地面につける。
-
- 10
手でペチペチ叩き
よ〜く空気を抜く。 -
- 11
山のてっぺんに
人差し指一本分の深さ程開ける
(予熱あり)オーブン250度20分程度焼く
焦げそうならアルミをかぶせる -
- 12
その間にフライパンにタレの材料を全て入れて煮詰める
-
- 13
焼けたら
必ず数カ所に串を刺して肉汁が赤くないか確認をする。
生なら再度加熱
(焦げそうならアルミをかぶせる) -
- 14
このハンバーグは重いので、ゆっくりとシートごと皿にのせ、
ヘラで肉を抑えながらゆっくりとシートを引き抜くと皿に乗ります -
- 15
タレを前面に薄く塗る。
最後にてっぺんからタレをドバーッとかけたら完成です！(タレが皿から溢れそうなら量を減らす) -
- 16
〜串に刺さった雲〜
これはマシュマロですが
雲型のクッキー型ではんぺんを型抜きしても作れます
コツ・ポイント
肉をなるべく薄くつけることにより火が通りやすくなります。必ず全面に火が通っているか確認してくださいね！
チーズは加熱せずに食べられるものがオススメです！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
