〇を泡立て器で混ぜる。振るうかわり。

おから（炒らずにそのまま）と△を加え手でまとめる。豆乳は生地を見て調節しながら最後に加える。

一口大に丸めて揚げる。（温度は高すぎないように）１センチぐらいの油で大丈夫です。途中ひっくり返してください。

油を切ったら熱いうちにトッピング用のシュガーをまぶし完成。袋に入れると均等につきます。熱いので袋は2重にしてください。

写真はシナモン仕上げ。シナモンシュガーは塩を入れずに作ってください。きな粉シュガーには塩を少し入れてね。