自家製ライ麦パン
神河由実 @cook_40040433
凹みましたがふかふかもっちりライ麦パン♪
このレシピの生い立ち
全粒粉と違ってライ麦粉は難しいですね。
なんでも全体の20％まで入れてもいいそうですね。ですから今回のは良い配分量ではないでしょうか。何も付けずに食べるのなら、糖分をもう少々増やすべきでした。次回頑張る♪(*´∀｀*)
自家製ライ麦パン
凹みましたがふかふかもっちりライ麦パン♪
このレシピの生い立ち
全粒粉と違ってライ麦粉は難しいですね。
なんでも全体の20％まで入れてもいいそうですね。ですから今回のは良い配分量ではないでしょうか。何も付けずに食べるのなら、糖分をもう少々増やすべきでした。次回頑張る♪(*´∀｀*)
作り方
- 1
長年使用したシロカが故障し、今度は パナソニック製品のSD-BMT1001です。
-
- 2
パンケースに、
ぬるま湯から材料を入れ、最後に窪みをつくってドライイーストを入れ、今回は「生地」コースで １時間☆ - 3
そのあと単独で
「焼く」コースを選択し、３０分焼いて出来上がり♪(´∇｀) -
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