栄養たっぷりなお茶の葉を使った茶飯。炊く前にいれると色が悪くなるので、炊いてから、苦味の少ない良質な茶葉を混ぜて。
このレシピの生い立ち
日本三大銘茶の産地、狭山のお茶農園で習いました。
お茶摘み体験で何度もお世話になっている狭山茶で有名な宮野園様に教わりました。
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