ツナとナスのトマトクリームパスタ♪
☆saria☆ @cook_40174561
ナスをたくさん頂いたので、ナスを使ったパスタにしました♪トマトクリームが絡んでまったり幸せな気分になりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量にあるナスを消費したくて♪
ツナとナスのトマトクリームパスタ♪
ナスをたくさん頂いたので、ナスを使ったパスタにしました♪トマトクリームが絡んでまったり幸せな気分になりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量にあるナスを消費したくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを切る(輪切りか乱切り)フライパンにオリーブオイルを熱して、ナスを焼き色がつくまで焼く。
- 2
にんにくをみじん切りにし、1の中に加えて炒める。
にんにくのいい香りがしてきたらツナを入れて炒める。 - 3
バター、白ワイン、トマトの水煮(カット)を加え、少し煮たったら生クリームを入れる。
- 4
塩とこしょうで味を整える。
- 5
パスタを茹でる。たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。
- 6
ゆで上がり手前で4のフライパンに再び火を入れ、ゆで上がったパスタを入れて、ソースと絡める。
- 7
イタリアンパセリをみじん切りにして振りかける。(イタリアンパセリがなかったので、普通のパセリを使いました)
コツ・ポイント
ポイントかわかりませんが(^-^;パスタはゆで汁を少しいれたいので、ゆで上がったら鍋から直接ソースに入れます。湯切りせずにダイナミックに(笑)
つくれぽ
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