①クッキーを焼き、完全に冷ます。

②アイシングを準備。卵白に粉砂糖を入れしっかり混ぜる。

③顔部分にアイシングをして乾かす。余った物に食紅（赤）で色を付け、マフラーの縞模様をかく。

④湯煎で溶かしたチョコ（ダース4粒）をヘラで混ぜながら温度を少し下げる。少し濃度がついたら、顔を描く！