愛媛今治B級グルメ 焼豚玉子飯のタレ
GoGo島みかん @cook_40062377
500円程で市販されている焼豚玉子飯のたれの再現。焼豚玉子飯はもちろん、甘辛調味料として炒め物、煮物にも使えます。
このレシピの生い立ち
一本500円程で売っている市販品を再現中です。なかなか近づけたかな？
愛媛今治B級グルメ 焼豚玉子飯のタレ
500円程で市販されている焼豚玉子飯のたれの再現。焼豚玉子飯はもちろん、甘辛調味料として炒め物、煮物にも使えます。
このレシピの生い立ち
一本500円程で売っている市販品を再現中です。なかなか近づけたかな？
アプリでひらく作り方
- 1
＊印の調味料を鍋にいれ中火で5分ほど煮る。冷めたら保存容器に移す。これでタレは出来上がり。
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- 2
皿にご飯を盛り付ける。
本当は、焼豚を乗せますが、家庭では簡単に炒めた豚肉にタレを絡めて乗せる。 -
- 3
半熟目玉焼きを作る。蓋をせずに弱めの中火でじっくり作るとうまくいくよ。目玉焼きを乗せてネギ、タレをかけて出来上がり。
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- 4
鶏チャーシューと温玉バージョン。
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- 5
2015.12.16話題入り感謝です。
コツ・ポイント
お酢を入れると旨味がアップします。
焼豚玉子飯にもかけるだけでなく、やきとり、肉じゃが、野菜炒めなどにもオススメです。
お酒の風味が強めのタレです。嫌いでしたら半分の25ccに減らしても大丈夫です。
つくれぽ
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