しいたけの鶏ひき肉詰め煮

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
すだちの香りで見た目より味はずっとマイルド*ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
JA全農とくしま作成「カンタン!なっとく!レシピ集 徳島の食卓」より
しいたけの鶏ひき肉詰め煮
すだちの香りで見た目より味はずっとマイルド*ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
JA全農とくしま作成「カンタン!なっとく!レシピ集 徳島の食卓」より
作り方
- 1
しいたけの軸をとる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして鶏ひき肉と混ぜ、塩・コショウする。
- 3
しいたけの内側に小麦粉をふり、1のひき肉だねを1/16量ずつ詰める。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して2を焼く。
- 5
ひき肉だねに火が通ったら、ウスターソース、砂糖、水大さじ1と1/2を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 6
2個ずつ串に刺し、器に盛って小さくきったすだちをのせる。
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