不思議なお味★とろ玉味噌汁
しおかつを @cook_40051987
普通のお味噌汁に一工夫♪一見中華スープですが、実は味噌汁（笑）片栗粉で熱々とろとろ～♪
このレシピの生い立ち
ロールポーク（レシピID：19824957）を作るのに使った片栗粉が余ったので、勿体ないから再利用してみました♪
不思議なお味★とろ玉味噌汁
普通のお味噌汁に一工夫♪一見中華スープですが、実は味噌汁（笑）片栗粉で熱々とろとろ～♪
このレシピの生い立ち
ロールポーク（レシピID：19824957）を作るのに使った片栗粉が余ったので、勿体ないから再利用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな味噌汁をご用意ください（笑）今回は豆腐と冷凍ホウレンソウでパパッと作りました♪
- 2
●の分量で大体2～3人前。味噌はお好みの物をお好みの濃さになるくらい使って下さい。
- 3
●を煮立てて、豆腐と青菜を入れて、再び沸騰したら一旦火を止めて味噌を溶く。
- 4
○を溶かして水溶き片栗粉を作り、日を止めたまま味噌汁をかき混ぜながら○を入れる。
-
- 5
再び火を点け、ぐつぐつ煮立った、汁を混ぜながら溶き卵を入れる。
-
- 6
スープボウルで召し上がれ♪熱々なので、レンゲかスプーンでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時も、溶き卵を入れる時も、味噌汁はかき混ぜながら！が、コツです（笑）水溶き片栗粉を入れるので、味噌はちょっとだけ濃い目が良いと思います。
つくれぽ
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