《手が汚れない!》とろーり抹茶の生チョコ

型がなくても、卵パックと竹串があれば大丈夫!
手の汚れも最小限に抑えられるチョコの作り方を模索して出来上がりました!
このレシピの生い立ち
家に型がないので卵パックの形って意外と可愛いかも?と思い作って見ました!
卵パックは、衛生面を考えて1回洗ってからの使用をおすすめします!(笑)
《手が汚れない!》とろーり抹茶の生チョコ
型がなくても、卵パックと竹串があれば大丈夫!
手の汚れも最小限に抑えられるチョコの作り方を模索して出来上がりました!
このレシピの生い立ち
家に型がないので卵パックの形って意外と可愛いかも?と思い作って見ました!
卵パックは、衛生面を考えて1回洗ってからの使用をおすすめします!(笑)
作り方
- 1
今回は、このホイップを1パック使用します!
(トロトロが好みの人は、この分量!固めが好きな方は、同量に!) - 2
鍋にクリーム、その上に抹茶を振り入れて火にかけます。(抹茶がダマになりますので気になる方は沸騰した時に入れてください)
- 3
沸騰するまでの間に、明治のホワイトチョコをパッケージの上からバキバキに砕く。
沸騰したら鍋の火を止めて、そこに入れる - 4
泡だてないようにゆっくりと混ぜ、溶けたら型に流す。
(わたしは、家に型がないので卵パックに(笑)) - 5
冷凍庫でカチカチに冷えたガナッシュを卵パックから取り出す
- 6
コーティングのチョコをレンジで2分半程加熱。その間に竹串にガナッシュを刺して準備。(抜けないように、少し深めに刺す!)
- 7
チョコをつけて、コップなどに刺して冷やし固める
- 8
出来上がったら竹串をねじりながら抜いて、竹串の穴を余ったチョコで埋める。
残ったチョコを上からかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コーティングする時は、コーティングのチョコを傾けてその中にチョコを入れて竹串をゆっくりとクルクルと回すと上手いこと付きます!竹串を刺してる部分はスプーンなどでチョコをかけてあげてください。余分なチョコは、容器の角で竹串をトントン落とす!
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