皮をむいて一口大に切ったジャガイモを鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れる。

玉ねぎをみじん切りにして☆の調味料と合わせる。

アンチョビも5mmに切って③と混ぜる。5分くらい置いてなじませる。