豚肉ともやしのトンコツ炒め

moyappinn
moyappinn @cook_40136348

濃厚なトンコツ味があと引くおいしさ。
このレシピの生い立ち
覚え書き

豚肉ともやしのトンコツ炒め

濃厚なトンコツ味があと引くおいしさ。
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉(4~5㎝幅に切る) 200㌘
  2. もやし 1袋(200㌘)
  3. 豆乳 50m㍑
  4. ★しょうゆ 大さじ1/2
  5. ★顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉 各小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/4
  7. にんにくのすりおろし(チューブ)、しょうがのすりおろし(チューブ) 各2~3㎝分
  8. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを中火にかけ、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、もやしを加えてさらに炒める。

  2. 2

    もやしがしんなりしたら弱火にし、合わせた★をまわし入れる。菜箸で優しくかき混ぜ、とろみが出たら火を止める。

  3. 3

    器に盛り、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

もやしのひげが気になる方は、取り除いておくと食べやすいです。

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moyappinn
moyappinn @cook_40136348
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20代男です。料理素人です( ; ゜Д゜)結婚して4年。生まれてこのかた料理を一切してこなかったのに、妻の出産がきっかけで急に料理が趣味になりかけてます。わからないことは妻に聞いて楽しくやってます(^^)最近は、レシピ本やクックパッドなどを参考に楽しんでたまに料理してます(*^^*)
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