豚肉×玉ねぎで、夏バテ対策食材！さっぱりなのでモリモリ食べられます。このレシピの生い立ち母に教わりました。覚書です。
玉ねぎを薄切りにし、水でさらしておく。
豚肉を茹で、火が通ったらお湯をしっかりきる。あら熱をとっておく。
調味料と和えてできあがり。
豚肉のアクはとりましょう。
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