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ほうれん草のごま和え
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ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま和え

ハーバママ
ハーバママ @cook_40259787

鍋、ボウル、包丁
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを自分がわかりやすいようにしたもの。

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材料

お弁当で6人分
  1. ほうれん草 1束
  2. しょうゆ 少々
  3. ★すりごま 大さじ3
  4. ★かつお節 1g
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★しょうゆ 小さじ2
  7. ★なたね油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を3cmの長さに切り、熱湯で茹でて流水にさらす。水気を絞る。

  2. 2

    茹でたほうれん草にしょうゆ(少々)を塗し、1分程置いたら優しく絞ってほぐす。

  3. 3

    ボウルに★すりごま(大3)、かつお節(1g)、砂糖(小2)、しょうゆ(小2)、なたね油(小1/2)を合わせる。

  4. 4

    3のボウルにほうれん草を加え、和えたら完成!

コツ・ポイント

冷蔵2〜3日、冷凍2週間 作り置きできる。
使う際は冷蔵はそのまま、冷凍はレンジで解凍する。

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ハーバママ
ハーバママ @cook_40259787
2019/06/24 04:21に公開
《自分と家族のためのレシピメモ》【お気に入り調味料】•リンゴ酢、すし酢→ミツカン•味噌→だし入りみこちゃん•3倍濃縮めんつゆ→Aコープ•白だし→ヤマキ•ほんだし→味の素その他調味料のブランドは定まってない。つくれぽは自動で掲載されるシステムになりました?返信できずすいません。つくれぽ嬉しいです!作ってくださった方々ありがとうございます。
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