じゃがいもの皮をむき、火の通りやすい大きさににカットし、少しの間水につけておく。その間に細かく切ったベーコンを炒める

耐熱皿に①のじゃがいもと、細かく切った人参を入れて柔らかくなるまで、チンする。だいたい5分くらい。

チンしている間にセロリを細かく切る。柔らかくなったじゃがいもをマッシュし、炒めたベーコン、セロリ、人参、コーンを入れる。

そこにコンソメ粉を小さじ2-3いれ、熱が取れたところに、マヨネーズ、塩胡椒とヨーグルト大さじ半ー1入れ、混ぜ合わせる。