超お手軽♪ボロネーゼ風パスタ
どれみ０８ @cook_40087799
パスタを別茹でしません!!
フライパンひとつ、家にあるものでお手軽パスタ♫♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたミンチとなすでパスタを作ろうと思い。
一人ランチだったので、どうにか洗い物が少なくならないかと考えてやってみました(^∇^;)
超お手軽♪ボロネーゼ風パスタ
パスタを別茹でしません!!
フライパンひとつ、家にあるものでお手軽パスタ♫♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたミンチとなすでパスタを作ろうと思い。
一人ランチだったので、どうにか洗い物が少なくならないかと考えてやってみました(^∇^;)
作り方
- 1
なすは適当な大きさに切る。
フライパンで合いびき肉となすを炒める。
ミンチがゴロゴロの方が美味しいです(私的には)♡ -
- 2
合いびき肉の色が変わったら、水、半分に折ったスパゲティ(フライパンに収まるように)、コンソメ、オリーブオイルを入れる。
-
- 3
蓋をし、沸騰したら火を消す。
【パスタの茹で表記時間＋１分】放置する。
※この間蓋は開けない!!
(写真は放置後) -
- 4
時間が経ったら、蓋を取り、火をつける。
強火でパスタをほぐすように混ぜながら炒める。 -
- 5
２分ほど経ったらパチパチと音がしてくるので、●で味付けする。
水分がとんだら出来上がり♪ -
- 6
粉チーズ、パセリなどを振ってどーぞ♡
コツ・ポイント
②のとき、パスタが水に漬かりやすいように、具をフライパンの端に寄せてください。
蓋を取ったあとは鍋にくっ付きやすいのでかき混ぜながら作ってください。
結構なボリュームがあります。パスタの量に合わせて調味料は調節してください。
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