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サツマイモのわさびヨーグルトサラダ
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サツマイモのわさびヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

サツマイモのわさびヨーグルトサラダ

さとまさママ
さとまさママ @cook_40242823

サツマイモの甘さに わさび が 不思議とマッチして、爽やかです。

このレシピの生い立ち
なんとなくパンチに欠けるので、わさびを加えてみました。

サツマイモの甘さに わさび が 不思議とマッチして、爽やかです。

このレシピの生い立ち
なんとなくパンチに欠けるので、わさびを加えてみました。

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サツマイモのわさびヨーグルトサラダ

さとまさママ
さとまさママ @cook_40242823

サツマイモの甘さに わさび が 不思議とマッチして、爽やかです。

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なんとなくパンチに欠けるので、わさびを加えてみました。

サツマイモの甘さに わさび が 不思議とマッチして、爽やかです。

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なんとなくパンチに欠けるので、わさびを加えてみました。

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材料

二人分
  • サツマイモ 中 半分位
  • ヨーグルト 大さじ 3
  • マヨネーズ 大さじ 2
  • チューブわさび 3センチ位
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1.5㌢角位に切り、5分間位水にさらす。その後ラップに包み、600wで2分レンチンし、冷ます。

  2. 2

    ヨーグルト、マヨネーズ、わさび を混ぜ、1のサツマイモに和える。

  3. 3

    塩コショウで 味を整える。

コツ・ポイント

サツマイモは短時間でも、水にさらした方がキレイに美味しくなります。
好みの 野菜にかけたり、クラッカーに 載せても美味しいです。

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さとまさママ
さとまさママ @cook_40242823
2016/04/14 10:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 ヨーグルト わさび

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