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ヒラヒラ人参のオリーブきなこ和え
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ヒラヒラ人参のオリーブきなこ和え-レシピのメイン写真

ヒラヒラ人参のオリーブきなこ和え

tomobanana
tomobanana @otomo

減塩メニュー
材料4つでとても簡単♪きなこでやさしい甘みが出ます
ちょっと面白く、ひらひらの人参がおしゃれな和え物です
このレシピの生い立ち
ごま和えもいいけれど、きなこで和えると口当たり良くやさしい甘みも出るので子供も沢山食べてくれます

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ごま和えもいいけれど、きなこで和えると口当たり良くやさしい甘みも出るので子供も沢山食べてくれます

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ヒラヒラ人参のオリーブきなこ和え

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材料4つでとても簡単♪きなこでやさしい甘みが出ます
ちょっと面白く、ひらひらの人参がおしゃれな和え物です
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ごま和えもいいけれど、きなこで和えると口当たり良くやさしい甘みも出るので子供も沢山食べてくれます

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ちょっと面白く、ひらひらの人参がおしゃれな和え物です
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材料

2人分
  • 人参 100g
  • めんつゆ(2倍) 10ml・小2
  • オリーブオイル(EXV) 10ml・小2
  • きなこ 8g
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作り方

  1. 1

    人参はピーラーでスライスし、レンジでしんなりするまで加熱する(600W30秒程度)
    キッチンペーパーにのせ水気を除く

  2. 2

    ビニルにめんつゆ、オリーブオイル、きなこを混ぜ合わせておき、人参を加えてシャカシャカ混ぜ、器に盛る

  3. 3

    *人参は軽く加熱することで余計な水分も抜けるし甘さも出ます

コツ・ポイント

<減塩ポイント>塩分1人分0.4g
◎めんつゆのだしの旨み
◎きなこの香ばしさとコク
◎オリーブオイルの香ばしさとコク
の効果で塩分控えめながらも美味しく食べられます

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tomobanana
tomobanana @otomo
2015/01/22 08:45に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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きな粉 にんじん

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