ブロッコリーのかき揚げ
コロヨシ @cook_40248470
サックサクの食感です♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとパプリカが冷蔵庫にあったので、かき揚げにしました。ブロッコリー、天ぷらにすると美味しくてびっくりしました！！
ブロッコリーのかき揚げ
サックサクの食感です♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとパプリカが冷蔵庫にあったので、かき揚げにしました。ブロッコリー、天ぷらにすると美味しくてびっくりしました！！
作り方
- 1
ブロッコリーは適当に切り分け、パプリカ、玉ねぎはスライスする。
- 2
小麦粉と卵と水をボウルで混ぜ合わせ衣を作る。
- 3
１の野菜を２のボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 4
油を熱し、３をお玉ですくって、そっと油に入れる。サッと1分程度揚げたら取りだして完成。
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コツ・ポイント
サクサクの食感にするために、衣を作る時、水を多めにして、サラサラぐらいの衣を作ってください。
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クックGYMLSH☆ -
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