お鍋で作るたけのこごはん~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

鶏ひき肉と油揚げは必須よ!!お鍋で簡単に作りましょ♪
このレシピの生い立ち
美味しい筍が手に入ったので…。

お鍋で作るたけのこごはん~♪♪

鶏ひき肉と油揚げは必須よ!!お鍋で簡単に作りましょ♪
このレシピの生い立ち
美味しい筍が手に入ったので…。

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材料

  1. 3合分
  2. たけのこ(いちょう切り) 250g
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. 人参(千切り) 1/3本
  5. 油揚げ(油抜きして細切り) 1枚
  6. ◎出し汁 150cc
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ1
  10. ☆しょうゆ 大さじ1
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ~下準備~
    米は洗って水気を切って30分くらいおいておく。

  2. 2

    鍋に◎の調味料を入れ煮立ったらたけのこ人参鶏ひき肉油揚げを加え約10分煮る。より味が染みこむように煮汁につけたまま冷ます

  3. 3

    ②の具と煮汁をわけ
    煮汁に水を加えて500ccの量にする。
    鍋はまた使うので洗わなくていい。

  4. 4

    ③の煮汁に米と☆の調味料を加えひと混ぜして中火でスタート!沸騰したら弱火で12分炊く。

  5. 5

    炊き上がったら③の具を加えさっくりと混ぜたら出来上がり~♫♬

コツ・ポイント

特にありません(^-^;

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