カラフルな、ポテトサラダツリー
クックMMX21U☆ @cook_40291950
クリスマスにぴったり！大人数でどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎年、クリスマス会にポテトサラダツリーを差し入れしてます。いつもと違うツリーを作りたくて、カラフルにしてみました。
カラフルな、ポテトサラダツリー
クリスマスにぴったり！大人数でどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎年、クリスマス会にポテトサラダツリーを差し入れしてます。いつもと違うツリーを作りたくて、カラフルにしてみました。
作り方
- 1
土台のポテトサラダを作ります。好きな具材のポテトサラダで。柔らかくなり過ぎると、後で形が崩れやすくなります。
- 2
ジャガイモは、切れ目を入れて、電子レンジで柔らかくなるまで。皮をむいて、潰して、味付けをして、冷まします。
- 3
きゅうりは、薄く切り、軽く塩もみ。人参は、縦長に切り、塩茹でして薄切り。コーンや、ツナの余分な水分や油は捨てます。
- 4
3分の2に、具材を混ぜ、残りはそのまま。具入りのポテトサラダを円錐形にし、表面を残りのホワイトポテトで覆います。
-
- 5
市販のマッシュポテトの粉でマッシュポテトを作り、6つに分けて、デコふりで、色を付けます。先に少量のお湯で解くといいです。
-
- 6
スプーンや、バターナイフで、バランス良く仕上げていきます。薄めの色から載せて行くと、綺麗に仕上がります。
-
- 7
コツ・ポイント
重量があるので、土台は、しっかり空気を抜きながら、固めたほうが、形が崩れませんよ。
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