大根の葉は、キッチンバサミで１センチにカットし、塩を振っておく（大さじ１）

30分ほどしたら、もんで水洗いし水気を切ります。
玉ねぎは薄切り。
バゲットは１センチ幅に切ります。

オリーブオイルで玉ねぎと大根の葉を炒め、塩コショウします。

耐熱容器にマーガリン（少々）を塗り、バゲットを並べます。穴のところには，小片を入れました。

卵を割、牛乳と粉チーズを加えます。
この中に、冷ました野菜を入れます。

バゲットの上にかけます。

サーモンを雪の結晶のように並べました。

少しとんとん叩いてならします。
１８０度、４０分焼きました。

大根の葉の緑がきれいです。