ヤーコンのサラダ

Name: ヤーコンのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤーコン（千切り） ２００ｇ; キュウリ(千切り) 1本; ツナ缶(オイル漬け) 1缶（７０ｇ）; マヨネーズ 大さじ２; 胡麻ドレッシング 大さじ２

シャキシャキした食感が美味しいヤーコンです★
このレシピの生い立ち
大きいヤーコンを頂いたので半分をきんぴら、そして半分をサラダでいただきました

材料

4人分

ヤーコンが酢水に全部が漬かるようにして下さい。酢水につけないと黒くなります。

2019/11/20 12:08に公開

２００４年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!

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