クミン香る♪ミートローフ
かたゆでタマゴ @cook_40274908
どことなく異国情緒漂う、スパイシーなミートローフです。ソースなしで美味しく食べられます。
おもてなしやパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなクミンを入れたら、このレシピになりました。
クミン香る♪ミートローフ
どことなく異国情緒漂う、スパイシーなミートローフです。ソースなしで美味しく食べられます。
おもてなしやパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなクミンを入れたら、このレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、人参をそれぞれみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ニンニクを中火弱で炒める。 - 2
玉ねぎがしんなりしてきたら人参、塩コショウ少々を加えてサッと炒め、火を止めて粗熱をとる。
- 3
ポリ袋等に豚挽肉、溶きほぐした卵、すりおろした生姜、A、②を入れて粘り気が出るまでよく揉み込む。
- 4
クッキングシートを敷いたパウンド型に約1/3量の③を敷き詰め、ゆで卵を3つ並べて置く。その上から残りの③を入れる。
- 5
表面を平らにならし、190℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
炒めた玉ねぎはしっかりと粗熱をとってください。
ゆで卵は沸騰してから6分茹でて作りました。オーブンで焼く際に再度火が通るので、半熟かな…くらいの茹で加減が丁度良いと思います。
クミンはカレー粉で代用可です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138369
