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3種の緑野菜クリームパスタ
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3種の緑野菜クリームパスタ-レシピのメイン写真

3種の緑野菜クリームパスタ

クックY8T93A☆
クックY8T93A☆ @cook_40286646

冬の乾燥に負けない為のグリーンクリームパスタ☆
このレシピの生い立ち
冬の寒さや乾燥に負けない為のパスタを食べたくて作ってみました。

冬の乾燥に負けない為のグリーンクリームパスタ☆
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クックY8T93A☆
クックY8T93A☆ @cook_40286646

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材料

一人分
  • パスタ1.6mm 一束
  • にんにく 3片
  • たまねぎ 1/2個
  • ほうれん草 2束
  • ブロッコリー 1/3
  • アボカド 1個
  • 塩 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 生クリーム 200cc
  • 茹で汁 400cc
  • クレイジーソルト 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を大さじ1入れて、パスタ麺を茹でます。

    茹で汁は後で使うのでとっておきます。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2敷いて、にんにくで香りをつけます。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    次にたまねぎ1/2を入れて炒めます。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    次にほうれん草とブロッコリーを入れて炒めます。

    炒めながらクレイジーソルトで具材に下味をつけます。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    しばらく炒めたら、茹で汁を200cc入れ、アボカドも入れます。

    アボカドを潰すようにしながら、全体を茹でます。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    先程入れた茹で汁が半分くらいに減ったら、茹で汁を200ccと生クリームを200cc入れます。

    お好みでオリーブオイルを

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    一煮立ちさせたらパスタを入れて絡めます。

    最後にクレイジーソルトとこしょうをお好みで適量入れます。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成です。

    • 3種の緑野菜クリームパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

コツは茹で汁、生クリーム、オリーブオイルを豪快に入れることです(笑)

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クックY8T93A☆
クックY8T93A☆ @cook_40286646
2014/12/10 00:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ アボカド ほうれん草 ブロッコリー 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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