鍋にお肉をと水を入れて中火で煮ます。水から煮ることでお肉が柔らかくなりますよ♡
私はいつも豚こまを使用(^_^)

煮立つとぶわっとアクが出てくるので、全て取ってしまいましょう！

アクをとったらだし粉末を入れ、じゃがいも以外のお野菜、きのこ、みりん、酒、醤油を入れひと煮立ちさせます。

最後にレンジでチンしたじゃがいもを入れて火が通るまで弱火～中火で煮ます。