ナイフでヘタの周りを一周する。
ヘタをくりぬき、種を取り出す。(種が気にならない場合は、粗方で構いません)

コロッケを1/4ずつ、ピーマンに詰める。
このとき、少し崩しながら詰めると良い。

ピーマン上部に、好みの量のケチャップをかける。
その上から、チーズをのせる。

準備ができたピーマンを、オーブントースター(1000W)で5～7分焼く。
焼き時間よりも、好みの固さを見ると良い。

焼き上がったら、皿に盛り付けて、いただきます。
写真の左下が断面です。