鶏肉とキャベツのトマト煮込み
らくらく♪ @cook_40116386
圧力鍋に材料をどんどん入れて火にかけるだけ～♪
やさしい味で温まって！
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていた完熟トマトの消費に考えました。
冷凍トマトがなくなってからも、缶やフレッシュで作ってレシピを完成させました。
冬のキャベツが美味しいので、この季節の定番です！
鶏肉とキャベツのトマト煮込み
圧力鍋に材料をどんどん入れて火にかけるだけ～♪
やさしい味で温まって！
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていた完熟トマトの消費に考えました。
冷凍トマトがなくなってからも、缶やフレッシュで作ってレシピを完成させました。
冬のキャベツが美味しいので、この季節の定番です！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋にトマト(皮をむく)、玉ねぎ、鶏肉、人参、キャベツの順に適当な大きさにザクザク切って入れていく。
- 2
☆の調味料を入れトマトジュースを回しかける。
最後にローリエを入れ、蓋をして圧力をかける。 - 3
沸騰したら弱火にして5分→自然放置。
蓋をあけて少し煮詰めたら、塩こしょうで味を調える。 - 4
器に盛ったら最後にチーズをかけて、レンジで30秒チンしてできあがり。
- 5
そのままでも、ごはんやパスタにかけても美味しいです！
コツ・ポイント
トマトは冷凍を使っています。夏に完熟でとれたものを冷凍しておくと、冷凍庫から出して水で流しながらするっと皮がむけるのでらくちん。
もちろん、フレッシュでも缶でも作れます。
つくれぽ
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