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鯖の梅醤油焼き
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鯖の梅醤油焼き-レシピのメイン写真

鯖の梅醤油焼き

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

夏にさっぱり鯖の梅醤油焼きです。つけておくだけ!
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鯖がやすかってので作りました

夏にさっぱり鯖の梅醤油焼きです。つけておくだけ!
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鯖がやすかってので作りました

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鯖の梅醤油焼き

soraSaキッチン
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夏にさっぱり鯖の梅醤油焼きです。つけておくだけ!
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材料

  • 調味料
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★料理酒 大1
  • ★梅干し つぶしたもの 1つ
  • シソの葉 3枚
  • 鯖 1匹
  • 小麦粉 適量
  • けしの実 適量
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜる。シソの葉も小さく切り調味料液に入れておく。

  2. 2

    鯖を3 枚おろしにしたものを4から6枚に切って調味料液に1時間ほどつけておく。

  3. 3

    鯖を取り出し両面に小麦粉とケシの実をふりかけてフライパンで焼く。

コツ・ポイント

調味料液につけすぎると辛くしょっぱくなります。その時は大根おろしとたべるといいです

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soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
2019/07/01 22:09に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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このレシピのキーワード

サバ 大葉 梅ぼし 酒 小麦粉

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