豚とブロッコリーの和風昆布パスタ
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
昆布を使って、あっさり和風しょうゆ味のパスタです！特別な調味料なんてなくても、十分美味しく仕上がりますよ～♪
このレシピの生い立ち
刻み昆布を使って、簡単に美味しいパスタができないかと思い考案しました！
豚とブロッコリーの和風昆布パスタ
昆布を使って、あっさり和風しょうゆ味のパスタです！特別な調味料なんてなくても、十分美味しく仕上がりますよ～♪
このレシピの生い立ち
刻み昆布を使って、簡単に美味しいパスタができないかと思い考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とブロッコリーは食べやすい大きさに切る。刻み昆布はザルで軽く水洗いする。鍋に塩を加えたたっぷりの水を沸騰させる。
- 2
１の鍋でパスタとブロッコリーを茹でる。1が茹であがったらザルに上げて、オリーブ油を軽くなじませる。（パスタの固まり防止）
- 3
熱したフライパンにオリーブ油を引き、豚肉を軽く炒め、塩こしょうする。
- 4
３へ茹であがったブロッコリー、刻み昆布、しょうが、調味料を入れてひと煮立ちさせる。パスタを盛ったお皿にのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはお好きな固さに茹であがったら、お湯から引き揚げてください。フライパンでもひと煮立ちさせてるので、固めがおすすめです！
あっさりしょうゆ味なので、唐辛子やバターなど
お好みでアレンジしてみてもいいと思います！
つくれぽ
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