
作り方
- 1
セロリの葉は下茹でして、みじん切り。
- 2
水にコンソメの素を入れ、火にかける。
- 3
さいの目にした豆腐と、細切りにしたベーコン、セロリの葉を加え、少し煮たらできあがり。
コツ・ポイント
セロリの葉を下茹でしてから使うので、青臭さがなく、美味しく頂けます
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セロリの香りが良いスープです。
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残りがちなセロリの葉を美味しく食べたくて作りました。
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