長芋とホタテの簡単クリーム煮☆
ホクホクの長芋とベビーホタテの風味が美味しいクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
最近クリーム煮にハマっています。
作り方
- 1
長芋と人参は1cm の厚さの半月切りにする。玉ねぎは5mm 幅に切る。
- 2
油を引いたフライパンでホタテ、長芋、玉ねぎ、人参を強火で3分炒める。
- 3
フライパンにコンソメと水150ml を入れて蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
牛乳を加え、塩コショウで味を調える。●の水溶き片栗粉を混ぜ、とろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
長芋は少し厚めに切るとホクホク感が増します。
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