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長芋とホタテの簡単クリーム煮☆
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長芋とホタテの簡単クリーム煮☆-レシピのメイン写真

長芋とホタテの簡単クリーム煮☆

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
japan

ホクホクの長芋とベビーホタテの風味が美味しいクリーム煮です。
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長芋とホタテの簡単クリーム煮☆

ゆんやともも
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ホクホクの長芋とベビーホタテの風味が美味しいクリーム煮です。
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材料

4人分
  • 長芋 10cm
  • ベビーホタテ 150g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • 牛乳 100ml
  • コンソメ 1個
  • ●片栗粉+水 各小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋と人参は1cm の厚さの半月切りにする。玉ねぎは5mm 幅に切る。

  2. 2

    油を引いたフライパンでホタテ、長芋、玉ねぎ、人参を強火で3分炒める。

  3. 3

    フライパンにコンソメと水150ml を入れて蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    牛乳を加え、塩コショウで味を調える。●の水溶き片栗粉を混ぜ、とろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

長芋は少し厚めに切るとホクホク感が増します。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2014/12/12 12:43に公開
japan
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...基本、節約レシピです。
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 にんじん ベビーホタテ 牛乳 玉ねぎ 山芋

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