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水菜と豆腐のパリパリサラダ
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水菜と豆腐のパリパリサラダ-レシピのメイン写真

水菜と豆腐のパリパリサラダ

マイペンライ☆
マイペンライ☆ @cook_40055170

すり玉ねぎドレシングをぜひ!!
このレシピの生い立ち
皿うどんの麺を使ってしまいたくて。

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材料

4人分
  • 水菜 1束
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • 皿うどんの麺 1人分
  • *酢 大さじ2
  • *すり玉ねぎ 大さじ2
  • *砂糖 小さじ2
  • *醤油 大さじ2.5
  • *キャノーラ油 大さじ2.5~3
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作り方

  1. 1

    *は混ぜ合わせなじませます。水菜は3センチほどに切り、玉ねぎはスライスし水にさらし水気を切ります。

  2. 2

    豆腐はお好みで水切りし食べやすく切ります。器に水菜、玉ねぎ、水切りした豆腐、ほぐした皿うどん麺をのせます。

  3. 3

    *のドレシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレシングは少し多いかもしれません。余ったら、冷蔵庫で保存し、2~3日中に召し上がってください。蒸し鶏、からあげ、冷奴などにも美味しいです。

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マイペンライ☆
マイペンライ☆ @cook_40055170
2014/12/10 04:37に公開
こんにちは!!お酒、食べる事、料理する事、大好きです!!きのこのみみもやってます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 めん 玉ねぎ 豆腐

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