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簡単☆いかマヨ丼
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簡単☆いかマヨ丼-レシピのメイン写真

簡単☆いかマヨ丼

おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872

安くておいしいーいかを丼にしてみました♪
このレシピの生い立ち
テレビに出てたゲソ丼が食べたくて作ってみました。ゲソだけ売ってなかったので胴？の部分も使ってみました

安くておいしいーいかを丼にしてみました♪
このレシピの生い立ち
テレビに出てたゲソ丼が食べたくて作ってみました。ゲソだけ売ってなかったので胴？の部分も使ってみました

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簡単☆いかマヨ丼

おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872

安くておいしいーいかを丼にしてみました♪
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テレビに出てたゲソ丼が食べたくて作ってみました。ゲソだけ売ってなかったので胴？の部分も使ってみました

安くておいしいーいかを丼にしてみました♪
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テレビに出てたゲソ丼が食べたくて作ってみました。ゲソだけ売ってなかったので胴？の部分も使ってみました

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材料

2～3人分
  • いか 2杯
  • 片栗粉 適量
  • 薄力粉 適量
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2強
  • 酒 大さじ4
  • 油 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    いかのわたをとりのそぎ食べやすい大きさに切る。ゲソも。いかの水分を拭き取ってから片栗粉薄力粉を同量で混ぜたのをつける

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を入れて、いかを揚げやきにする。火を通しすぎるとかたくなるので注意！

  3. 3

    キッチンペーパーで油を拭き取りいかは一度お皿に上げる。
    調味料をすべて入れ煮たったらいかを入れ絡めたらご飯の上に

  4. 4

    仕上げにマヨネーズかけたらできあがりー

コツ・ポイント

いかは加熱しすぎないように。
今回は刺身でも食べれるいかを使ってみました。

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おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872
2014/12/18 04:21に公開

このレシピのキーワード

丼 イカ 片栗粉 薄力粉 酒

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